Gastronomie und Tourismus: „Wir fordern den Gästen gerade mehr ab, als wir wollen“
Gastronomy and tourism: “We are currently demanding more from our guests than we want”
Source: FAZ
Category: General
Region: Germany
Published: August 08, 2026 at 07:42
📝 Summary
🌐 English Translation
Robert Mangold is a restaurateur and represents his industry in Frankfurt and Hesse. In the interview he talks about high prices, criticism of supposed luxury and the consequences of transport policy for retailers and local businesses.
📄 Original Version
Robert Mangold ist Gastronom und vertritt seine Branche in Frankfurt und Hessen. Im Interview spricht er über hohe Preise, Kritik an vermeintlichem Luxus und die Folgen der Verkehrspolitik für Handel und Lokale.