Climate change enables the cultivation of tropical ginger in Swabia
Ginger actually comes from the tropics and subtropics. Because of climate change, there are now farmers who also grow the tuber in Germany. German ginger has its special features. By Laura Bisch.
Ingwer stammt eigentlich aus den Tropen und Subtropen. Wegen des Klimawandels gibt es nun Landwirte, die auch in Deutschland die Knolle anbauen. Der deutsche Ingwer hat seine Besonderheiten. Von Laura Bisch.