Stangengemüse: Die Generation Z tickt bei Spargel anders

Stick vegetables: Generation Z feels differently when it comes to asparagus

📰 Source: FAZ

📂 Category: General

🌍 Region: Germany

📅 Published: April 19, 2026 at 02:17

Fresh asparagus has been available in Germany since mid-March. However, the desire for the stick vegetables will have decreased somewhat in 2025, as new data shows. One group in particular has little use for asparagus.

Seit Mitte März gibt es in Deutschland frischen Spargel. Die Lust auf das Stangengemüse ist 2025 aber etwas gesunken, wie neue Daten zeigen. Besonders eine Gruppe kann mit Spargel wenig anfangen.

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